Les bio-déchets

Les bio-déchets comme ressource!

Les bio-déchets sont les déchets organiques issus de ressources naturelles végétales ou animales. Ils sont constitués principalement des déchets de cuisine (épluchures de fruits, légumes, restent de repas) et des déchets verts du jardin (tailles de haie, tonte de gazon, feuilles mortes…).

 

Ils sont constitués d’environ 80% d’eau et représentent 30% des ordures ménagères..

 

Aujourd’hui, une large partie d’entre eux est encore incinérée et enfouie, conduisant à des pollutions diverses et à un gaspillage de ressources et d’énergie.

Plutôt que les jeter..

…si on triait et valorisait nos bio-déchets?

Les bio-déchets, une fois triés et valorisés, peuvent se transformer en un véritable or noir pour les sols, constituant un amendement organique biologique et de qualité pour les plantes, potagers et jardins.

Un véritable cercle vertueux peut s’opérer : de la terre à l’assiette, pour revenir à la terre !

Comment valoriser les bio-déchets ?

Le compostage et le lombricompostage sont les formes de traitement des déchets organiques les plus simples. Il s’agit d’un processus naturel de décomposition de la matière organique, qui en présence d’oxygène et de carbone, transforme ce qui est jeté en véritable ressource pour nos sols, que l’on appelle le compost